白、香辛料。脫水蔬菜包——脫水**菜、脫水胡蘿卜、脫水青蔥。
老趙念完之后把泡面放回桌上，摘下老花鏡，沉默了片刻。“理論上可以復(fù)制。我們有小麥，基地之前囤過(guò)一批儲(chǔ)備糧，還能撐一段時(shí)間。大豆有庫(kù)存，腌漬發(fā)酵需要的鹽也能從礦區(qū)提一部分。調(diào)味料缺一部分，但基礎(chǔ)框架可以還原。肉類早就沒(méi)了，但醫(yī)療隊(duì)有一批凍干營(yíng)養(yǎng)劑，是用動(dòng)物蛋白合成的，可以碾碎加進(jìn)去代替牛肉提取物。”
“最大的問(wèn)題不是配方，是火。泡面的面餅是油炸后再烘干的，油炸需要把油加熱到一百七十度以上。現(xiàn)在沒(méi)有電，沒(méi)有燃?xì)猓瑳](méi)有工業(yè)燃料。全城唯一能產(chǎn)生熱量的是覺(jué)醒者——火焰系的人能生火但控制不了溫區(qū)，雷電系的能放電但沒(méi)法長(zhǎng)時(shí)間控溫。這袋泡面的復(fù)刻生產(chǎn)技術(shù)要求，在末世之前是流水線的活，在末世之后，比登天還難。”
沈渡一直在旁邊聽(tīng)著。聽(tīng)到最后一句，他開(kāi)口問(wèn)了一個(gè)問(wèn)題：“如果不用油炸呢。”
老趙抬頭看他。沈渡把他前世上大學(xué)時(shí)在泡面工廠打工的經(jīng)驗(yàn)從記憶深處翻了上來(lái)。他說(shuō)泡面的面餅脫水有兩種方式——一種是油炸，一種是熱風(fēng)干燥。油炸的口感更好，但需要精確控溫。熱風(fēng)干燥只需要持續(xù)恒溫烘烤。“只要能維持六十度以上的恒溫超過(guò)四小時(shí)，面餅就能脫水成型。口感會(huì)差一些，但不影響食用。”老趙把老花鏡重新架回鼻梁上，打量了他一眼。那目光不是質(zhì)疑，是一個(gè)老品控在評(píng)估一個(gè)新人的專業(yè)度——就是老品控聽(tīng)懂了眼前這人不是在瞎說(shuō)，而是真的