我和沈宴的故事，開始于一個(gè)下著雨的深夜。

那年我剛從法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)院畢業(yè)，滿懷壯志，卻因?yàn)橘Y歷淺，只能在各大餐廳后廚打雜。

那天晚上，我加完班，在一條小吃街的拐角，看到了他的攤子。

一個(gè)簡(jiǎn)陋的鐵板燒小攤。

他穿著一件洗的發(fā)白的T恤，低著頭，專注的做著一份炒面。

雨很大，沒什么客人。

我點(diǎn)了一份。

他做的很快，遞給我時(shí)，只說了一個(gè)字：“趁熱。”

我吃了一口，愣住了。

味道很普通，甚至有點(diǎn)咸。

但火候，卻精準(zhǔn)的可怕。

每一根面條的軟硬度都恰到好處，配菜的爽脆感也完美保留。

這個(gè)人，有天賦。

但僅此而已。

我告訴他：“你的基本功很好，但你沒有靈魂。”

他抬起頭，第一次正眼看我。

那是一雙很深邃的眼睛，帶著一絲不服輸?shù)膱?zhí)拗。

“什么是靈魂？”

“是創(chuàng)意，是記憶，是能讓食客吃出故事的味道。”

那天晚上，我們聊了很久。

我知道了他叫沈宴，從小在孤兒院長(zhǎng)大，十六歲出來闖蕩，除了做菜，什么都不會(huì)。

我看到了他骨子里的野心。

而我，有能讓他野心實(shí)現(xiàn)的藍(lán)圖。

我辭掉了工作，成了他的合伙人，也是他的女朋友。

我把我所有的積蓄拿出來，租了一個(gè)小門面。

我教他認(rèn)識(shí)各種頂級(jí)的食材，教他法餐的烹飪技巧，教他如何將東方的寫意和西方的精準(zhǔn)結(jié)合。

我們的第一家店，叫拾味。

我負(fù)責(zé)研發(fā)菜單，他負(fù)責(zé)掌勺。

我把自己對(duì)美食所有的理解和熱愛，都傾注在那些菜品里。

每一道菜背后，都有一個(gè)我為他編織的故事。

比如那道初雪，靈感來自我們?cè)谝黄鸬牡谝粋€(gè)冬天。

用的是北海道的雪蟹，搭配分子料理做出的清酒泡沫，入口即化，清涼甘甜。

拾味火了。

我們賺到了第一桶金。

沈宴開始被人關(guān)注，有美食雜志采訪他，稱他為廚界新星。

他越來越習(xí)慣站在聚光燈下，享受著贊美和追捧。

而我，依舊習(xí)慣待在后廚，和鍋碗瓢盆、瓶瓶罐罐打交道。

他開始嫌棄我。

“薇薇，你能不能別總穿著這身衣服？一股油煙味。”

“你看看你的手，比我還粗糙。”

“下次見投資人，你別去了，你這樣子，給我丟人。”

我沒跟他吵。

我只是默默的，把新研發(fā)的菜譜放在他面前。

他會(huì)眼前一亮，立刻忘了剛才的嫌棄，拉著我討論到深夜。

我知道，他需要我。

只要他還需要我，那些話，我都可以不在意。