敏幫我在城東的一條新開(kāi)發(fā)的商業(yè)街上找到了一個(gè)六十平的小門面，位置不算最好，但租金便宜，房東是方敏的遠(yuǎn)房親戚，愿意給三個(gè)月免租期。
第二件：定菜單。我從***手稿里挑了六道菜作為第一批主打。不多，六道就夠。但每一道都是用完整配方做的，味道和灶火記門店里賣的"同款菜品"會(huì)有明顯的差距。
第三件：注冊(cè)公司。取名叫"灶心記"。只差一個(gè)字。
方敏看到名字的時(shí)候，表情有點(diǎn)復(fù)雜："你這是故意的吧？"
"灶火記用的是我的配方，賣的是我的味道。我不偷他的名字，但我要讓所有吃過(guò)兩家東西的人自己去比較，去想為什么味道這么像，又為什么這邊的更好吃。"
"你就不怕他告你？"
"商標(biāo)法律我查過(guò)了。兩個(gè)字以上不同，加上品類注冊(cè)時(shí)有細(xì)分差異，打官司他贏不了。而且真打起來(lái)，他要向法庭解釋為什么兩家的菜味道高度相似，這個(gè)問(wèn)題他怎么解釋？說(shuō)我偷了他的配方？我有原始手稿在前，他拿什么證明那些配方是他的？"
方敏想了想，嘴角往上翹了一點(diǎn)："你是故意引他來(lái)告你。"
"等他來(lái)。"
鋪面開(kāi)始裝修。我沒(méi)找裝修公司，自己畫了圖紙，請(qǐng)了兩個(gè)師傅做基礎(chǔ)施工，其余的都是我和陸遠(yuǎn)航自己動(dòng)手。
陸遠(yuǎn)航干活很利索，以前管過(guò)幾十家店的裝修開(kāi)業(yè)，什么流程該怎么走，比我清楚。他負(fù)責(zé)設(shè)備采購(gòu)和后廚動(dòng)線規(guī)劃，我負(fù)責(zé)前廳布局和所有配方的最終定版。
第八天的晚上，我在鋪面里調(diào)試新做的一批辣椒醬。灶臺(tái)上四口鍋同時(shí)開(kāi)著，每口鍋的火候都不一樣，空氣里是濃烈的辣椒和花椒混合的香氣。
門被推開(kāi)了。我以為是陸遠(yuǎn)航回來(lái)拿東西，頭都沒(méi)抬。
"念秋。"
是周時(shí)硯的聲音。
我的手停了一下，握著鍋鏟的角度沒(méi)變。三秒后繼續(xù)翻動(dòng)鍋里的辣椒。
"這里是怎么回事？"他走進(jìn)來(lái)，目光掃過(guò)半裝修完的門面、堆在角落的桌椅、還有灶臺(tái)上正在熬制的醬料。
"你來(lái)干什么？"
"你一個(gè)星期不接電話不回消息，我讓人查了你的行蹤。"他的聲音不大，但能聽(tīng)出壓著火，"你在開(kāi)店？"
"是。"
"用的什么配方？"
我終于轉(zhuǎn)過(guò)頭看了他。他站在灶臺(tái)三步遠(yuǎn)的地方，穿著深灰色的羊絨大衣，和這間滿是裝修灰塵的小店格格不入。
"我自己的配方。"
"你自己的？"他重復(fù)了一遍這幾個(gè)字，語(yǔ)氣像是在聽(tīng)一個(gè)笑話，"念秋，灶火記所有的配方都是公司的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，你在研發(fā)部工作期間產(chǎn)出的所有成果，所有權(quán)歸屬公司。這是你當(dāng)初自己簽的合同。"
"那份合同約束的是我在灶火記工作期間產(chǎn)出的新配方。"我放下鍋鏟，關(guān)了火，正面對(duì)著他，"但灶火記的核心配方不是我在公司期間才研發(fā)的。你知道的。"
"你在說(shuō)什么？"
"我在說(shuō)，灶火記建立之前，我們還在出租屋里的時(shí)候，那些配方就已經(jīng)存在了。那是我用我奶奶留下的手稿為基礎(chǔ)自己研發(fā)的。你當(dāng)時(shí)還只是一個(gè)推著三輪車的炒飯小販，灶火記這個(gè)公司的概念都不存在。"
他的臉色變了。不是憤怒，是一種被揭了底的慌張，雖然只閃了一瞬就被他壓下去了。
"念秋，你別搞這些有的沒(méi)的。那些都是多少年前的事了，誰(shuí)說(shuō)得清楚？"
"說(shuō)得清楚的。"我走到角落，從一個(gè)鐵皮柜子里取出一個(gè)牛皮紙信封，"這是原始手稿的公證掃描件。手稿上有我***筆跡和日期，我在上面補(bǔ)充的研發(fā)記錄也有完整的時(shí)間線。最早的一份，比灶火記注**天早四年。"
他看著我手里的信封，沒(méi)有伸手去接。
"你要拿這個(gè)威脅我？"
"不是威脅。"我把信封放回柜子里，鎖上，"是告訴你一個(gè)事實(shí)。你用不著來(lái)管我開(kāi)什么店，用什么配方。因?yàn)槟切〇|西本來(lái)就是我的。"
周時(shí)硯站在那里，兩手插在大衣口袋里，下頜線繃得很緊。
"念秋，你知道你現(xiàn)在做的事情意味著什么嗎？"
"意味著什么？"
"灶火記下個(gè)月就要舉辦年度招商大會(huì)，顧總的融資馬上到位，到時(shí)候五百家新加盟商的簽約如果出了問(wèn)題