第5章
我看著嚴(yán)謹(jǐn)那張戴著金絲眼鏡,看著挺斯文又有點(diǎn)精明的臉,心里咯噔一下。
口腔診所。
好家伙,這跨界跨的有點(diǎn)大。
我腦子里馬上想到一邊是做餐飲,一邊是做醫(yī)療,嚴(yán)謹(jǐn)就坐在中間翹著二郎腿數(shù)錢。
嚴(yán)謹(jǐn)好像沒注意到我瞎想,把桌面上的資料收好放進(jìn)抽屜,抬起頭在桌上敲了兩下。
“來,我給你分配一下工作。”
我趕緊坐直身體。
“采購這塊,你每**要的工作,就是配合廚房驗(yàn)貨和稱重。”嚴(yán)謹(jǐn)看著我,“所以,明天開始,你九點(diǎn)半之前必須到。”
我點(diǎn)點(diǎn)頭,這很合理,食材都是早上送。
“那……幾點(diǎn)下班?”我還是問了關(guān)心的問題。
“正常六點(diǎn)。”嚴(yán)謹(jǐn)回答的很干脆,“如果有特殊情況需要加班,會提前通知你。”
我再次點(diǎn)頭。
嚴(yán)謹(jǐn)從桌上拿起一疊單據(jù)遞給我,“這是這幾天的采購清單,積了大概四天的量,我這兩天比較忙,沒來得及錄入系統(tǒng)。我先教你怎么用。”
老板把我旁邊的椅子拉過來一點(diǎn),側(cè)過身打開電腦上的一個(gè)軟件。
界面看著挺簡單,就是些入庫和出庫還有盤點(diǎn)這些模塊。
“系統(tǒng)是我找人定制的,操作不復(fù)雜。”嚴(yán)謹(jǐn)一邊說,一邊給我注冊了一個(gè)新的賬號,用戶名就是我的名字,初始密碼挺簡單的,123456。
“你先看**作一遍入庫流程。”
嚴(yán)謹(jǐn)手指在鍵盤上敲的飛快,嘴里念念有詞:“供應(yīng)商名字和食材種類,還有規(guī)格單價(jià)數(shù)量……這些單子上都有,照著錄就行。注意核對單位,個(gè)和斤別搞錯了。”
他講的很細(xì),從怎么新建供應(yīng)商資料,到怎么處理有折損的食材,都說的清清楚楚。
說實(shí)話,這還是我頭一回被大老板手把手教學(xué)。
感覺有點(diǎn)……不習(xí)慣。
正講著,辦公室的門被敲響了。
“嚴(yán)總。”一個(gè)穿著服務(wù)員制服的小姑娘探進(jìn)頭來。
“什么事?”
“包間的百歲山?jīng)]了,我想領(lǐng)一箱。”
“嗯。”嚴(yán)謹(jǐn)應(yīng)了一聲,然后對我說道:“走,帶你去看看倉庫。”
嚴(yán)謹(jǐn)站起身,對那個(gè)服務(wù)員說:“去填領(lǐng)料單。”
服務(wù)員應(yīng)聲去了。
嚴(yán)謹(jǐn)帶著我出了辦公室,穿過后廚一個(gè)角落,打開一扇鐵門。
里面是一個(gè)不算太大但碼放的很整齊的倉庫,貨架分門別類貼著標(biāo)簽,有調(diào)味品和干貨,還有酒水和一次***……
“他們過來領(lǐng)東西,必須要有簽過字的領(lǐng)料單。”嚴(yán)謹(jǐn)指了指門口掛著的一個(gè)文件夾,“領(lǐng)完東西,你要在系統(tǒng)里做出庫記錄,月底盤點(diǎn)的時(shí)候才對得上賬。”
我點(diǎn)點(diǎn)頭記下了。
不一會兒,那個(gè)服務(wù)員拿著一張單子過來,嚴(yán)謹(jǐn)接過來看了一眼,簽上字指著貨架上的一個(gè)位置:“在那兒,自己搬吧。”
服務(wù)員道了謝,抱起一箱百歲山就走了。
整個(gè)上午,我都在學(xué)習(xí)這個(gè)系統(tǒng)的入庫和出庫流程。
一直忙到快下午兩點(diǎn),我肚子餓的咕咕叫,后廚那邊才傳來開飯的吆喝聲。
干餐飲的,吃飯就是這么沒點(diǎn)兒。
員工餐就在后廚旁邊隔出來的一個(gè)小房間,三菜一湯,伙食還不錯。
我剛坐下,一個(gè)前臺打扮的小姑娘就端著餐盤坐到了我對面,笑嘻嘻的問我:“你就是新來的采購吧?我叫楊曉云,你呢?”
“孫樵。”我扒了口飯。
“你是哪里人?”她眼睛一亮。
我笑道:“本地的,你呢?”
“花果山是我們那邊的。”楊曉云捂著嘴笑,“你猜出是哪里了嗎?”
我哭笑不得:“那不是連云港嘛。”
一來二去我倆就熟了。
楊曉云說她從開業(yè)就在這兒了,算是元老。
“我們嚴(yán)總看著有點(diǎn)嚴(yán)肅,其實(shí)人特別大方。”楊曉云壓低聲音神秘兮兮的說道,“三天兩頭就在工作群里發(fā)紅包,運(yùn)氣好的還能拿到幾百塊呢。”
“對了,你進(jìn)群了沒?”楊曉云問。
我搖搖頭:“還沒呢。”
“估計(jì)嚴(yán)總忙忘了。”楊曉云一副她懂了的表情。
我笑了笑,沒接話。
吃完飯回到辦公室,嚴(yán)謹(jǐn)已經(jīng)坐在那兒了,不知道在看什么文件。
嚴(yán)謹(jǐn)見我進(jìn)來,抬頭看了我一眼:“一上午還適應(yīng)吧?”
“挺適應(yīng)的。”我實(shí)話實(shí)說。
“嗯。”老板點(diǎn)點(diǎn)頭,“剛來,很多業(yè)務(wù)不熟悉,沒關(guān)系。慢慢來,做一段時(shí)間就順了。”
我應(yīng)了一聲,坐回自己的位置,開始吭哧吭哧的錄入那積攢了好幾天的采購單。
中途,一個(gè)穿著黑色西裝套裙看起來很干練的女人敲門進(jìn)來,應(yīng)該是包間主管之類的。
她跟嚴(yán)謹(jǐn)匯報(bào)了一上午的運(yùn)營情況,然后又拿出預(yù)定表。
“嚴(yán)總,今天晚上十二個(gè)包間已經(jīng)訂出去九個(gè)了,還有兩個(gè)茶室也都訂滿了。現(xiàn)在前廳人手有點(diǎn)緊張,我建議再招三名服務(wù)員。”
嚴(yán)謹(jǐn)沉吟了一下,說道:“好,招人的事情我會安排。”
包間經(jīng)理走后,辦公室又恢復(fù)了安靜。
我一邊錄單子,一邊豎著耳朵聽。
這地方生意是真好。
一直忙到五點(diǎn)多,我總算把所有單子都錄完了,伸了個(gè)懶腰,感覺眼睛都快花了。
嚴(yán)謹(jǐn)不知道什么時(shí)候放下了手里的文件,正看著我。
他把手機(jī)推了過來,屏幕上是一個(gè)**軟件的界面。
“**會做嗎?”
我愣了:“啊?沒……沒負(fù)責(zé)過。”
“沒事,不難。”嚴(yán)謹(jǐn)笑了笑,推了推眼鏡。
然后,他就跟下午教我用采購系統(tǒng)一樣,開始教我怎么用**軟件發(fā)職位和看簡歷,還有跟求職者聊天……
我心里只有一個(gè)念頭,這九千塊的工資確實(shí)不好拿。我這不僅是采購兼助理,還把人事的活也干了。
好在操作確實(shí)不難。
我按照嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊螅l(fā)了服務(wù)員的**信息,挑了幾個(gè)看著靠譜的在線聊了聊。
下班前,我約好了三個(gè)明天來面試的。
“嚴(yán)總,”我跟他匯報(bào),“明天上午十點(diǎn)半一個(gè),下午三點(diǎn)一個(gè),三點(diǎn)半一個(gè)。”
嚴(yán)謹(jǐn)點(diǎn)點(diǎn)頭:“嗯,可以。下班吧,今天辛苦了。”
“不辛苦。”我笑著回了一句,麻利的關(guān)電腦收拾東西。
六點(diǎn)半,我準(zhǔn)時(shí)走出了南都錦宸宴的員工通道。
第一天上班,感覺比我之前上一個(gè)禮拜的班還累。
但心里踏實(shí)。
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